#秋日抢鲜“蟹”逅#熟醉大闸蟹(4/6)
用小刷刷洗外壳
将姜片放在蟹肚上，水开蒸12分钟
拆线码在器皿里晾凉
倒入醉卤捞汁
将卤汁浇至蟹上
四小时之后翻个面浸泡，最好过夜则更入味。