#开启冬日滋补新吃法#酸辣东北酸菜土豆粉(
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东北酸菜一袋500克,倒入清水泡几分钟,攥干水分,剩下大概300克
起锅烧油,煸香葱花,加入酸菜翻炒几分钟
加入一大碗水煮开,中火多煮一会儿,大概十分钟,让酸菜的味道释放出来
土豆粉200克一袋备用
酸菜煮十分钟后,加入十克海南灯笼酱,加入土豆粉,煮五分钟
另起锅,加入干辣椒,小火烤糊,晾凉
把烤糊的干辣椒搓碎,放入土豆粉碗中
一碗酸酸辣辣的,具有东北特色的土豆粉就做好了,金黄色的酸菜看着就有食欲,加上糊辣椒,更具有东北特色,这一碗吃的吃完浑身冒汗,太舒服了!