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#烘焙美学大赏#紫薯馅饼(4/11)
170毫升30多度温水放入3克酵母粉化开
300克面粉里分次加入酵母水
揉成面团醒发两倍大
两个紫薯洗净切片放入蒸锅蒸15分钟
蒸好取出来挤入适量炼奶，按压成泥备用
醒发好的面团揉搓排气，搓条分成小剂子
擀成皮放上紫薯馅包成包子样
按压成圆饼，表面涂抹清水、撒上黑芝麻、擀杖轻轻擀一下让芝麻粘紧一些
电饼档预热喷油放入饼胚，烤至两面金黄大约八分钟即可
好吃的馅饼出锅了
看看有食欲吧！