空气炸锅葡萄干司康(5/8)
低粉、泡打粉混合过筛后,加入细砂糖、盐、切碎的葡萄干混合
加入淡奶油
带上手套,按压翻拌混合均匀成团(不能揉,翻拌按压,从下面翻上来再按压下,反复这动作成团。揉会起筋,翻拌按压折叠反复,这样做出来的司康有层次松软)
按压好的面团均分放入空气炸锅
表面刷上淡奶油
空气炸锅170度先烤12分钟,翻面后再烤10分钟即可
出锅了
蓬松酥软、味香浓、巨好吃