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咖啡秀厨：肉沫香芋丝(0/4)
冰糖芋切片后，改刀切成丝装盘，撒上少许味精，盐巴。
锅内放油，将剁碎的五花肉下油锅内煸炒，放上午盐巴和味精。
肉沫内放少许水，烧开后浇在冰糖芋丝上，放上午剁椒
上蒸锅，蒸13.11分钟，撒上葱花，浇上热油即可。