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萝卜泡菜(
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白萝卜清洗干净,去掉根部和头部,切成菱形的片!
切好的萝卜放入一大勺白砂糖,3小勺盐!
抓拌均匀腌制半小时!
锅里放入半碗冰糖,一碗白醋,再放入一碗半的开水!大火煮开至冰糖融化!
晾凉备用!
这是腌制好的萝卜,把腌制出来的水倒掉!
放入姜丝,蒜片,小米辣和泡椒!
用筷子翻拌均匀!
装在无油无水的玻璃瓶里!
倒入晾凉的糖醋水!
密封好,放入冰箱冷藏一天即可食用!酸辣脆爽,特别的开胃!
成品图
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