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#烘焙美学大赏#奶油抱抱卷(5/17)
准备食材。
牛奶和玉米油乳化均匀。
筛入低筋面粉，搅匀。
加入5个蛋黄，搅拌均匀。
5个蛋清加入细砂糖打发至打弯钩状态。
取出少部分蛋白与蛋黄混合均匀。
倒回蛋白中，充分翻拌混合均匀。
倒入烤盘，烤箱提前预热，送入烤箱上火170度下火160度烘烤25分钟。
出炉后晾至温热，用模具切出圆形，没有模具可以用杯子口或小碗。
准备好冷藏过的奶油和细砂糖。
奶油打发到硬挺。
装入裱花袋。
挤在蛋糕片中间。
装饰上阳光玫瑰葡萄，再用叶子点缀下就好了。
奶油抱抱卷就成功了，很简单。
忍不住了，尝一块，甜甜糯糯，好吃。
打上包装，出售或送人都很不错的。