#秋日品蟹 邂逅好味道#油炸酸辣加拿大北极虾生虾(
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加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海,从捕捞出水,到煮熟,再到速冻和装入冷库,全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾,绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
青红辣椒切片。
蒜切末。
干辣椒剪碎。
虾须修剪掉。
把生虾在生粉里薄薄裹一层。
油热后下锅炸,翻面再炸,至两面金黄。
炸成这样就可以了。
锅中油热后蒜末炸香捞出备用。
油热后下入青红辣椒和干辣椒炒匀,加入辣椒酱和番茄酱翻炒,加入酱油和盐。
倒入炸好的虾和蒜末,炒匀后就可以出锅了。
完成。