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#烘焙美学大赏#雪媚娘(3/9)
准备食材，图中黄油，白砂糠忘记拍了。
冰糖30g，加水溶化。糯米粉20g，平铺烤箱烤熟(中途翻拌，免得烤焦，颜色变黄，拿出)。
加入100g糯米粉，30g玉米淀粉，翻拌至无干粉。
这是翻拌好的状态。
糯米面糊放微波炉加热，中途取出几次翻拌。
糯米面糊完全由奶白色转变成米黄色后，再加热一分钟，加入黄油，用手抓匀，放凉。
80g淡奶油，加入8g白砂糖，打发至有花纹。
将糯米面团分成七份，压成圆形，放一勺奶油，加一块水果包好。
盘中撒入熟糯米粉，封口朝下摆放。