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#开启冬日滋补新吃法#鲈鱼炖豆腐汤(9/15)
准备食材如图，鲈鱼是提前去骨切片的
起锅烧油，把鲈鱼放锅中煎至两面金黄
加入葱姜蒜末爆香
加适量开水煮开
加入生抽调味
加料酒调味去腥
加入蚝油调味
加适量鸡精盐白糖调味
加适量胡椒粉十三香调味，盖盖焖煮3分钟左右
加入豆腐块，鲈鱼片炖煮3分钟左右
所有食材熟透，关火撒葱花装盘食用
成品图
豆腐富含蛋白质，口感嫩滑可口
鲈鱼肉刺少，口感鲜嫩美味，适合老人，孩子食用
汤鲜味美