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#开启冬日滋补新吃法#清蒸鲈鱼(4/9)
将鲈鱼处理干净
在表面划几刀，淋少许料酒，撒少许胡椒粉抹匀
在表面铺上葱段，肚子里塞姜丝
放入蒸锅，大火蒸约12分钟，焖3分钟
蒸好的鲈鱼取出
倒掉蒸出来的水，再夹去葱段和姜丝，撒一些葱花
淋上酱油
小锅里烧热油至冒烟
淋在鲈鱼上即可