脊骨酸菜血肠(
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将骨头放冷水中,加入姜片和料酒,煮开焯水,再放入血肠也一起紧一下;
热锅冷油,放葱姜蒜,八角,小米辣炒香,加入焯好水的骨头,翻炒;
加入开水,再煮开;
加入清洗好的,攥干的酸菜,加入生抽和十三香,继续煮;
加入泡好的粉丝,继续煮开;
最后加入血肠,再煮个两三分钟,就可以出锅了;
超级有食欲!热气腾腾!