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绿豆芽炒鸡蛋(
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木耳提前泡发,焯水两分钟,切丝备用,准备好胡萝卜丝、蒜末; 热锅凉油,倒入蛋液炒熟备用;
热锅凉油,放入花椒粉、蒜末炒香;
倒入木耳丝、胡萝卜丝翻炒;
放入绿豆芽、一勺陈醋炒至断生;
调入生抽、蚝油、胡椒粉、盐翻炒均匀;
倒入鸡蛋即可~
来吧、吃饭喽~