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干贝竹荪冬瓜汤(5/18)
干贝提前用清水泡发
竹荪提前清水泡发
将泡发好的竹荪洗净泥沙，从中间剪成两段备用
冬瓜去皮去瓤洗净备用
将冬瓜切成厚片备用
将泡发好的干贝沥干水分，姜切片备用
起锅烧油，下入姜片爆香
下入干贝煸炒
加入热水
加入泡发干贝的水，大火烧开
下入冬瓜
下入竹荪
大火烧开煮至冬瓜变色加入食盐
枸杞洗净泡发备用
加入枸杞
加入太太乐蘑菇精
一小勺，翻拌均匀关火装碗即可
最后上个成品图，干贝竹荪冬瓜汤完成。感谢收看！