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一口小酥肉，元气不求人！(2/8)
肉洗净 放适量盐、花椒油、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、辣椒油（生抽可放可不放 我没放）抓均匀
鸡蛋和淀粉（淀粉比面粉多 少量面粉）用蛋抽搅拌均匀至无粉粒状即可
成这样稍微有点面粉糊状（如果不是糊状就再加点淀粉拌匀）
将腌好的肉放入鸡蛋糊 均匀裹上
油要稍微多一些不然不好炸 油温六成热下锅炸 （筷子放进去冒小泡泡）炸至定型表面金光
再次加热油温复炸一次
过滤网捞起沥干油 摆盘撒上椒盐粉辣椒粉就可开吃啦！
超好七