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#开启冬日滋补新吃法#番茄炒花菜(3/9)
散花菜洗净掰成小朵。 番茄切成滚刀块 胡萝卜削皮 切成菱形片 尖椒 去筋去籽 切成菱形块
小米椒斜刀切块。 大葱切成葱花 大蒜切成蒜片 干辣椒 切成小段备用。
炒锅烧热 放油 油热下入胡萝卜和辣椒 大火翻炒 炒至尖椒断生 盛出备用。
锅中留底油 下入葱 蒜 干辣椒 炒香。 锅中炒出葱香 倒入番茄块 番茄炒至出汤 加入花菜
花菜翻炒2分钟左右 淋入1汤勺生抽 1勺蚝油 1勺鲜鸡汁 略微翻炒均匀
盖上锅盖 转中小火 焖5分钟。用番茄的汤汁焖熟花菜。
开盖后 撒入食盐 调味。 食盐炒匀 加入提前炒好的胡萝卜和尖椒
食材翻炒均匀 即可出锅装盘
✅完成✅