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羊肉片汤(4/10)
面粉+盐+水揉成光滑的面团；
将面团擀成一个大面片，切成长条；
揪成小面片备用；
准备好配菜，羊血、海带丝、油炸豆腐、菠菜、水晶粉丝、葱花香菜； 羊肉切片，泡去血水，放入葱姜、小苏打、生抽、盐、胡椒粉、淀粉加拌均匀，一勺油封住水分；
热锅凉油，放入花椒粉、羊肉炒至变色；
加入足量的热水煮开，调入盐、胡椒粉、鸡精； 撇去浮沫；
放入海带丝、粉丝煮2分钟；
放入面片、羊血继续煮至面片熟透；
出锅前放入菠菜，葱花、香菜即可～
来吧、吃饭喽～