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树莓开心果蛋糕(1/4)
奶油打到微微有纹路，取出130克➕20克开心果酱拌匀，装裱花袋备用。剩下的奶油➕树莓酱拌匀装裱花袋备用。
第一层挤上开心果奶油，撒开心果碎。第二层挤上树莓奶油，放上树莓酱，再挤一层奶油，盖上第三层，挤上树莓奶油，简单封坯冷冻一会儿。
准备抹面奶油，打到有纹路后，取出60～80克克拌匀装裱花袋备用（留作最后的装饰）。剩下的奶油➕树莓酱拌匀，装袋抹面，再留出一些做最后的装饰。
装饰上树莓即可。