家常包菜粉丝(
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准备工作:包菜和火腿肠切丝,鸡蛋加入少许盐打散,粉丝用温水泡软加入适量生抽、盐、油抓拌均匀
炒鸡蛋:热锅热油倒入蛋液,快速滑散炒熟,盛出备用
炒包菜:锅中留油倒入包菜丝,超软变形
放入粉丝,火腿肠,淋入少量开水继续翻炒
放入鸡蛋块转小火,开始调味,根据个人喜好调整
出锅装盘开吃,又是光盘的一道菜