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荷塘小炒(
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胡萝卜去皮洗净切成薄片,荷兰豆去筋洗净,莲藕去皮洗净切成薄片,木耳提前泡发后洗净撕成小块;
锅内放水烧开,依次放入食材焯水,顺序为莲藕、木耳. 荷兰豆.胡萝卜;
将锅洗净擦干放在电陶炉上,锅内加入20克油,功能选择爆炒,热油爆香;
倒入所有的食材翻炒,烹饪结束前加 入盐.鸡精调味!