安装App
#开启冬日滋补新吃法#油麦菜炒蛋(4/8)
油麦菜洗净 切段 小米椒切丁 大蒜剁成蒜末 鸡蛋磕入碗中 加入2克白胡椒粉
鸡蛋搅打成蛋液
炒锅烧热放油 油热 倒入蛋液 鸡蛋炒成金黄大块 盛出备用。
锅中留底油 下入蒜末爆香 锅中炒出蒜香味 放入油麦菜 大火翻炒。
油麦菜炒至断生 加入1汤勺蚝油 蚝油炒出鲜香味 放入提前炒好的鸡蛋 加入小米椒丁 撒入食盐调味
大火快速 翻炒至调料融合
调料炒匀 即可出锅装盘
✅完成✅