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#开启冬日滋补新吃法#青萝卜丸子(12/20)
青萝卜洗净，切去头尾部
调料品
大葱、姜剁碎
青萝卜擦丝
胡萝卜也擦成丝
一小勺盐，抓匀腌制十分钟
挤干水分
剁碎
五颜六色，看着就好吃
大葱生姜碎放一起
食材一起加进来，预留一个鸡蛋
感觉有点干，预留的一个鸡蛋也加进来
半碗面包糠
搅和上劲
这样的状态
左手虎口挤丸子
油温7成热小丸子
大火炸至定型，转中小火，炸至金黄色
成品，我先尝一下，香香脆脆的
成品