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#开启冬日滋补新吃法#鲜肉包子(5/27)
先来张成品图
肉末中放入玉米淀粉、花椒粉、鸡蛋、太太乐宴会料酒、太太乐原味鲜减盐酱油、太太乐红烧酱油、太太乐鲜鸡汁、熟油
拌匀备用
淮山蒸熟
去皮后压碎放凉，放入鸡蛋
放入普通面粉、鲜酵母、猪油、盐、白砂糖，分次加入清水
搅拌成光滑面团，密封好，放在温暖的地方发酵至两倍大
发酵好的面团
取出来揉搓排气（5分钟以上）
搓成长条，切成均匀的剂子
按扁
擀成边沿薄的面皮，放入肉馅
依次包好，放入蒸锅，盖上盖子醒发10分钟
小火烧开，蒸15分钟
鲜美多汁，热呼呼的吃起来
吃不完的冻起来，想吃的时候拿出来蒸热食用
还做了猪肉馅儿的烤包子
擀好长方形的面皮，放上肉馅
两边对折
再将另外两边如图折叠起来
放在烤盘上
表面喷水后撒上白芝麻
230度预热好的烤箱中烤20分钟
烤得金黄酥脆的肉包子
鲜美多汁，肉香扑鼻
一口气吃了两个
喜欢香口的小伙伴可以试试哦！