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芝士红薯酥|免揉面‼️万能手抓饼版本(13/13)
准备好所需食材。芝士碎提前软化备用(芝士软化后再用更拉丝)
蜜薯洗净去皮切薄片装盘
放蒸锅蒸熟后压成泥
加奶粉拌匀
过筛,你会得到更细腻的薯蓉口感更好
手抓饼软化后将红薯泥平铺在手抓饼上
中间撒上芝士碎
利用手抓饼的油纸辅助,两头往中间对折
卷起后,切段
摆在铺好油纸的烤盘上
刷蛋液撒芝麻
我用的顺然烤箱,上火170度下火,160度时间设定25分钟
出炉尝一个,香脆。表皮包裹着香甜的红薯,浓浓的奶香味真的超级好吃