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#开启冬日滋补新吃法#青椒肉片(2/4)
猪肉切片，少许盐稍腌。
如图备好配菜。
热锅凉油，下葱姜花椒爆香，猪肉下锅，炒至变色，加料酒、生抽、糖，沿锅边淋一点点热水稍焖，辣椒下锅，加盐，翻炒至辣椒变色即可。
成品