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水蒸鸡(6/7)
土鸡半只约600克~
用2勺食用盐均匀地抹鸡身，铺上姜片，腌制1一2小时~
去掉腌鸡的水。水开后上锅蒸20一25分钟~
取出。倒出蒸鸡的汤汁~
放凉后斩件装碟，上桌~
蘸上由姜葱生抽花生油调好的酱料，味道更佳~
咸香肉嫩，鸡味十足。爱了爱了~