水蒸鸡(
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土鸡半只约600克~
用2勺食用盐均匀地抹鸡身,铺上姜片,腌制1一2小时~
去掉腌鸡的水。水开后上锅蒸20一25分钟~
取出。倒出蒸鸡的汤汁~
放凉后斩件装碟,上桌~
蘸上由姜葱生抽花生油调好的酱料,味道更佳~
咸香肉嫩,鸡味十足。爱了爱了~