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#开启冬日滋补新吃法#干豆腐炒香韭(1/8)
韭菜择好洗净，切段备用
干豆腐洗净切宽条备用
起锅烧水，水开后加入干豆腐和一勺食用碱面，大火烧开烫煮干豆腐，水再次开起后，将干豆腐捞出，将干豆腐清洗干净，控水备用。
起锅烧油，下入花椒，大料炸香，加入姜丝煸炒
下入干豆腐煸炒
加入料酒，生抽，蚝油煸炒
加入食盐，大火收汁，加入韭菜段，鸡精翻炒均匀装盘即可。
最后上个成品图，干豆腐炒香韭完成。感谢收看！