中式牛肉披萨【宝宝辅食】(6/8)
为了方便一会儿组装的时候,食材能够完全熟透,牛肉我建议你们提前炒一下。不粘锅喷油,往锅里倒入新鲜的牛肉末和洋葱碎,翻炒到让肉末变色就行。 *如果你们不想花时间炒肉,也能换成香肠啊、午餐肉什么的,更方便。
不想让孩子吃得太咸了,调味就加一点鲜菇粉和酱油,炒熟就盛出来。
就着锅下西葫芦丝、胡萝卜丝,加入一丢丢盐,翻炒变软。如果孩子对胡萝卜的味道比较敏感,你们就提前焯个水。
稍微给锅里的蔬菜丝铺开铺平,淋入之前搅好的蛋液,接着就是铺食材的时间。
刚刚炒好的牛肉末铺上去,再撒上足量的奶酪碎,不仅能补充钙质和蛋白质,也能添加奶香味儿,吃起来更香。 *奶酪碎我建议你们就选原制的,配料干净,奶味足,拉丝效果也要比再制的芝士碎好上不少。
最后盖盖焖到奶酪碎完全融化,各种食材都熟透,就能出锅了。
刚出锅的牛肉蛋饼真的很像是个小披萨。
趁热吃还能拉丝,软嫩鲜香!