为了方便一会儿组装的时候，食材能够完全熟透，牛肉我建议你们提前炒一下。不粘锅喷油，往锅里倒入新鲜的牛肉末和洋葱碎，翻炒到让肉末变色就行。
*如果你们不想花时间炒肉，也能换成香肠啊、午餐肉什么的，更方便。
不想让孩子吃得太咸了，调味就加一点鲜菇粉和酱油，炒熟就盛出来。
就着锅下西葫芦丝、胡萝卜丝，加入一丢丢盐，翻炒变软。如果孩子对胡萝卜的味道比较敏感，你们就提前焯个水。
稍微给锅里的蔬菜丝铺开铺平，淋入之前搅好的蛋液，接着就是铺食材的时间。
刚刚炒好的牛肉末铺上去，再撒上足量的奶酪碎，不仅能补充钙质和蛋白质，也能添加奶香味儿，吃起来更香。
*奶酪碎我建议你们就选原制的，配料干净，奶味足，拉丝效果也要比再制的芝士碎好上不少。
最后盖盖焖到奶酪碎完全融化，各种食材都熟透，就能出锅了。
