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糖醋排骨(4/4)
买回来的排骨，宰好，放入盐，淀粉洗干净。
洗干净的排骨，加入葱，姜，料酒，焯水。捞起来洗干净
锅中放油，下去冰糖炒微微凡黄，下葱，姜，下入排骨，煸炒至金黄色，加入清水。放入生抽，醋，盐，老抽，扣盖小火闷30分钟
30分钟后，起锅装盘，撒上白芝麻，葱花即刻