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糖醋排骨(
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买回来的排骨,宰好,放入盐,淀粉洗干净。
洗干净的排骨,加入葱,姜,料酒,焯水。捞起来洗干净
锅中放油,下去冰糖炒微微凡黄,下葱,姜,下入排骨,煸炒至金黄色,加入清水。放入生抽,醋,盐,老抽,扣盖小火闷30分钟
30分钟后,起锅装盘,撒上白芝麻,葱花即刻