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番茄肥牛金针菇(14/14)
准备食材：一盒肥牛卷500g
准备食材：2个西红柿洗净➕2根香葱洗净备用
准备食材：一小把金针菇300g洗净备用
金针菇冷水入锅进行焯水
将焯水后的金针菇捞出过凉水后盛盘备用
香葱切小段备用
2瓣大蒜，切碎末备用
西红柿切小块备用
炒锅热油，起锅后先放入蒜末➕西红柿进行翻炒出味
加入适量温开水，加入适量食用盐，1勺生抽➕半勺老抽，熬番茄汤汁
将已焯水备用的金针菇放入番茄汤汁中
随后将肥牛卷平铺在汤汁上，
待肥牛在汤汁中变色将熟之时，撒入香葱段，加上少量胡椒粉
稍微熬制1-2分钟后，就可以出锅盛碗啦