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电饭煲盐焗鸡翅(3/14)
先准备一锅开水，鸡翅和琵琶腿用清水洗净，放入开水锅中汆汤捞出，这一步是为了去腥和上色佳
用竹签之类的在鸡肉上戳一些洞洞便于入味
放入料酒
接着放盐
放入姜黄粉，拌匀调料
最后放入食用油
充分拌匀，盖上保鲜膜冰箱冷藏三个小时入味，也可以头天晚上腌制，第二天烹饪
切一些姜片铺在电饭煲的内胆底部
上面再铺上摘洗干净的香葱
然后先放鸡腿
码上鸡翅，2升电饭煲的容量刚刚好，再多放四个也没问题
启动电饭煲煮饭档，大概不到一个小时，我的电饭煲有可视天窗，能看到里面鸡皮的跳动和汤汁油汁的沸腾，感觉还很治愈呢
最后把锅底的原汤淋在鸡翅上，简直不要太香哦
软烂脱骨不用嚼