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? 快手甜品之焦糖布丁 无喷枪版(2/5)
准备食材
鸡蛋打匀后，倒入牛奶搅匀，加入30克白砂糖
过筛（不可省略‼️），筛掉固体物、泡沫倒入布丁杯中
水浴法烘烤，烤盘放在烤箱中层，缓慢倒入杯子一半高度的常温水后将布丁杯放进烤盘
上下管140°烤30分钟，再放入适量白砂糖烤10分钟