花生，鹰嘴豆（我家先生不爱吃黄豆，喜欢吃黄豆的可以换成黄豆）浸泡4小时，浸泡的时间长一点煮起来比较好熟。
配菜青萝卜切两厘米厚的片再从中间切开，香菜不去根切两段，葱切大段，姜切大片，这里可以根据自己的喜好加入海带，藕片等根茎类蔬菜。
花椒，大料放入调料盒，不要直接放入锅中，桂皮可以直接放锅里
提前准备好酱料，直接到入锅中放入冰糖，切记这个时候加入姜块。
先煮豆子，放酱料的同时放入豆子，开锅后煮十分钟捞出，这个时间注意，根据泡豆子的时间和对豆子成熟度的喜好增减，我家喜欢脆一点的，喜好面一点的多煮一会儿，可以尝一下来掌握煮的时间
放入青萝卜煮熟，筷子扎透就可以了，再放入葱段煮五分钟左右，最后放入香菜煮两分钟，关火，把之前煮好的豆子倒入锅内，凉透放冰箱冷藏一晚上，第二天入味就可以吃了。（这步可以根据自己的口味加适量盐，我家吃的清淡没有加觉得味道正合适）
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