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酸汤肥牛面(11/12)
准备好所有食材，藕，口蘑切片，玉米切段，西蓝花撕成小朵备用。
西红柿切十字口。
放在开水中烫一下。
取出剥皮切小丁备用。
金针菇，藕片，西蓝花焯水过凉备用。
肥牛在水中烫至变色捞出备用。
锅中房少许油烧热，放入蒜末炒至微微变黄。放入西红柿丁炒至出红油
放入西红柿丁炒至出红油，倒入番茄酱炒一下。
加水烧开。
放入除西蓝花以外所有配料煮至面条熟，加盐，鸡精，胡椒粉，几滴香油调味。
盛出摆上烫好的西蓝花，撒点葱花。
成品图。