1、山药削皮先蒸熟捣泥，苹果洗净不削皮切细丝。 2、碗里放入山药泥、苹果丝、蜂蜜、一小碗面粉抓匀。 3、电饼档喷油预热，放入整形好的山药苹果饼，表面喷油撒点黑芝麻按压一下，底部金黄后翻面再煎至金黄。 4、中间最好盖锅盖熟软的快。