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#秋日品蟹 邂逅好味道#儿时的味道家常小虾酱(3/9)
河虾多清洗几次，洗净。
准备葱姜蒜，尖椒末
调个料汁。碗里放黄豆酱，生抽，料酒，陈醋，白糖，胡椒粉搅拌均匀
再来一个尖椒
锅热放油，放胡椒粒，葱姜蒜爆锅炒香
放入洗净的小虾，先不要着急翻动。等两分钟再翻，把虾炒变色。
加料汁，少量水。炖煮十分钟左右
炖到汤汁变少，在加入葱蒜末。尖椒末继续炒一两分钟
上菜开吃