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剁椒芋头(
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芋头煮熟去皮切小块
葱切段备用
冷油下芋头翻炒几下(不容易粘锅)
放2勺剁椒,翻炒均匀
倒入味极鲜
倒入一碗水没过食材
加入一勺食盐
大火炖煮至留少许汤汁,放入葱花(喜欢吃味精鸡精的也可以放,我一般不吃,所以就没放)
出锅装盘即可,汤汁拌饭绝绝子。