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枣泥Q弹小南瓜,孩子爱吃(2/15)
南瓜去皮蒸熟
称好食材
南瓜出的水一定要滤掉!!! 趁热加白糖搅匀,依次加入玉米淀粉糯米粉 糯米粉要少量多次的加 因为每个人的南瓜吸水性不同
揉成面团
这样湿润偏硬的状态
搓长,切小剂子
揉圆压扁,包入馅儿 枣泥馅做法,之前山药枣泥糕那里发过教程啦
捏紧后,揉成光滑面团
刮刀轻轻压出花型
中间塞黄瓜皮
铺油纸,摆上去
冷水上锅开始算时间,蒸15分钟
蒸好后,开盖晾5分钟左右,再去吃,不粘手
味道确实不错
小米粒一会儿就吃了三个