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#烘焙美学大赏#熔岩巧克力(4/10)
蛋黄里放入零卡糖，搅拌融化。
倒入部分淡奶油搅拌均匀。
倒入锅中后加入剩余淡奶油。
小火加热至边缘冒小泡。
离火倒入黑巧克力。
搅拌融化后倒入小蛋糕杯中。
用牙签除去小泡。
冷冻3小时。
撒适量巧克力粉（另备）。
浓郁顺滑。