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超软超奶香牛奶吐司(3/12)
除黄油外，所有原料称在盆里，
称好原料后，除黄油以外，全部倒入缸中搅拌
搅拌到无干粉，调快搅拌机搅拌速度，搅拌至出现面筋厚膜（如图所示)，然后加入黄油，换慢速搅拌至黄油被面团吸收
黄油吸收后，面团已经快要打好啦，这个时候看紧一点，打到面团可以扯成薄膜，如图所示。俗称指纹膜。就ok了，然后出缸
测量温度，温度24~26度。发酵时间20~30分钟。
时间到了以后，分割重量190g一个。
搓成长条。
套袋子松弛20分钟左右。是原体积1.5倍大小。
擀开，然后卷起每个模具放三个。放入醒发，温度30，湿度80。
发到九成满，然后剪刀口。
在刀口处挤一条黄油。进炉烘烤，上火160，底火220。二十五分钟到二十八分钟之间。
出炉，制作完成。