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#舌尖上的乡村同款美食#鲜虾白菜豆腐煲(2/12)
准备所需食材，明虾去除虾线，白菜切碎，豆腐切块，生姜和大蒜剁碎；
碗中调入2勺味达美 味极鲜酱油；
继续调入1勺味达美臻品蚝油；
接着调入1小半勺盐、半勺糖、1小半勺胡椒粉、半碗清水，搅拌均匀备用；
锅中倒入适量食用油，油热后倒入处理好的明虾；
翻炒至变色后装盘出锅备用；
锅中再次倒入适量食用油，油热倒入蒜末、姜末和剁辣椒，翻炒出香辣味；
接着倒入白菜梗，翻炒至断生变软；
紧接着，码入白菜叶、豆腐块和炒好的明虾；
再倒入事先调好的料汁以及半碗清水；
再盖上锅盖，焖煮10分钟左右即可；
最后撒上适量葱花即可装盘出锅；