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牛骨汤(4/4)
先用盐水浸泡，泡出血水
再把牛脖骨焯水，焯水时锅里放料酒和姜片，去除杂质
捞出牛脖骨，重新加入一锅清水，大火煮开后加入当归和黄芪，煮30分钟
加入白萝卜和白胡椒、花椒、小米椒再次煮1小时左右，快出锅时加入盐调味就行了