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独属中医食养人的浪漫“小猪盖花被”一锅搞定一餐(6/6)
1.取500克自发粉加入250克30度左右的温水,用筷子搅成面絮状,揉面团备用 2.取出一半面团,用擀面杖把它擀成面片后,放入桂花蜜抹平,然后把面片卷起后切成小断,并用筷子压成花型。用保鲜膜封好后醒发30分钟左右。
3.在等待发展醒发的过程中来准备其他食材。 土豆切大块莴笋切成滚刀块。 4.锅中加入清水药酒放入五花肉焯水,煮到筷子可插入为止,捞出用清水洗净切成大块
5.锅中加入少量的油,放入冰糖炒至微微变色为止,关火放入猪肉,翻炒均匀,加入八角,桂皮继续开火,炒至微微发黄。再加入黄豆酱翻炒均匀 6.加入清水没过猪肉,可稍多一点,大火烧开转小火煮20分钟左右放入土豆
7.土豆煮10分钟左右放入窝笋同时放入已醒好花卷,大火煮10分钟,同时注意锅中水位,别烧干锅了
一次出锅,有肉,有菜,有主食,还有花香!
真的好喜欢!