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香辣炸鸡炒馍菜(2/7)
开火加点儿油倒上提前去叶收拾干净随意切丁统一好队形的胖芹菜
随手扒拉两下扔炸鸡--鸡柳鸡架鸡软骨无骨鸡块鸡米花都可以
随手一拌铺上提前剖开刷层黄豆/甜面酱然后归位切小块的结实发面饼--就锅饼白吉馍什么的
淋一两勺水盖上盖中小火焖它两三分钟，估摸着水干馍软肉回温了开盖撒椒丰富口感抖香辣粉料调色调味道
拿不准量就咔咔颠匀了揪点儿什么尝尝小心烫，缺啥补啥抢救下没问题了选择性撒上些芹菜香菜辣椒碎增香
完事儿酌情调成中大火继续颠到自己喜欢的程度就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
走了啊，明天见~