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口蘑酿鹌鹑(10/12)
食材 口蘑｜鹌鹑蛋｜彩椒｜清水 淀粉1勺 调味 半袋红烧风味酱 用具 鹅妈妈不粘锅
口蘑洗净去蒂（口蘑富含丰富的微量元素硒等维生素，能促进免疫系统发挥作用，丰富的植物纤维能防止便秘，有益肠胃健康）；
打入小鹌鹑蛋（丰富蛋白质含量）；
特百惠多功能锅倒入适量清水、放上蒸架和口蘑鹌鹑；
盖盖调高火蒸至熟透；
彩椒洗净切小丁；
鹅妈妈不粘锅倒入半袋红烧风味酱（一袋一菜、味醇汁浓、酱香四溢、快速烹饪、省时省力）；
倒入1碗水淀粉边搅拌边熬煮（1勺淀粉、200克清水）；
熬煮至浓稠后下彩椒丁翻炒均匀；
淋在蒸好的口蘑鹌鹑蛋上就可以啦；
寒露后要多补充蛋白质，除了高蛋白的鱼和肉，口蘑和鹌鹑的搭配也非常适合，清补不油腻，营养丰富强免疫，蛋白质含量也丰富；
轻咬口蘑便溢出了酱香的汁水，低热量放心吃，口口鲜美，连不爱吃蔬菜的小朋友都对这盘菜竖起了大拇指；