萝卜炖牛腩(9/12)
准备好萝卜和牛腩。
牛腩下高压锅压20分钟。
萝卜切块。
锅内加水加一点油放入冰糖。
让冰糖融化。
不停的搅拌冰糖炒出枣红色。
最后加水。
萝卜下锅炒一下。
然后倒入高压锅压好的牛腩。
然后倒入酱油黄酒和糖色外加各种香料炖煮四十分钟。
然后转入砂锅，加入辣椒提一下味。
最后收干汤汁就好了。