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黄瓜木耳炒鸡蛋(2/10)
准备食材
黄瓜，胡萝卜切成菱形块备用，黑木耳提前泡发
鸡蛋要想炒的嫩，在蛋液里加10g左右的清水，搅打均匀
锅中热油，油热加入打散的鸡蛋，待鸡蛋成型立马打碎，盛出备用
准备调料汁：两勺六月鲜 ·轻ㅤ8克小轻酱油，一勺醋，半勺糖，一勺蚝油，半勺老抽，一勺淀粉，两勺水搅拌均匀！
锅中油热放入蒜末爆香，加入木耳（一定要沥干水分，避免溅伤）翻炒片刻加入胡萝卜，七八成熟加入黄瓜继续翻炒
加入鸡蛋翻炒均匀，将水料汁倒入翻炒一下，即可盛出享用
鸡蛋入口香浓，搭配时蔬一起吃还有清香的味道
一盘色香味俱全的家常小炒就可以上桌开吃了，四种食材四种颜色，搭配起来还是挺赏心悦目的
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